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MADRID · BILBAO · SEVILLA · GRANADA · BARCELONA

Escrito por Eduardo Serrano

25 abril, 2013

TRAVEL, EAT & DRINK CONFERENCE

Enoturismo, Turismo Enológico, Turismo Gastronómico, Enogastronómico. ESM y Asociados ha sido invitada por la Universidad de Deusto y el BEC-Bilbao Exhibition Center como moderadora y conferenciante de una de las mesas del I Congreso de Turismo Enogastornómico celebrado en Bilbao en Noviembre de 2012. Partiendo de la idea […]

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23 abril, 2013

ATENCIÓN AL CLIENTE. ¡PERO HOMBRE! ¿A QUIEN SE LE OCURRE PEDIR COMIDA O BEBIDA EN UN BAR?

Debería sorprender en un país tan dedicado a los servicios y a la atención al cliente, que alguien escriba un texto con este título, máxime cuando hace referencia a los sectores de actividad que nos ocupan en ESM y Asociados y que no son otros que el Ocio, […]

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22 abril, 2013

TURISMO ENOLOGICO – ENOTURISMO – GASTRONÓMICO – ENOGASTRONOMICO

Turismo Enológico, Enoturismo, Turismo Gastronómico o Enogastronómico. Si existe una área de especialidad realmente apasionante en la que destaque ESM y Asociados, es precisamente en el campo de transformar la gastronomía y todo lo que esta conlleva (entendiendo gastronomía como la relación entre el hombre, el medio y […]

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22 abril, 2013

EL HEREDERO

Este blog está dedicado al conocimiento y la formación en Gestión de Hoteles, así como de Empresas de Restauración. Un blog heredero de las distintas colaboraciones que a lo largo de los últimos 20 años, los socios de Eduardo Serrano Martínez y Asociados, han mantenido con distintos medios […]

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21 abril, 2013

COCINANDO PARA TURISTAS CHINOS: EXPERIENCIAS GASTRONOMICAS CON Y PARA VISITANTES CHINOS.

Turismo de China o Turismo Chino. “Chineses Friendly” empresa pionera en adaptar en España, productos y servicos turísticos para el turismo proveniente de China, ha contado con la colaboración de “The WineStorming Seminars” y “AEDABE – La Asociación Española de Directores de Alimentos y Bebidas”, para el desarrollo […]

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20 abril, 2013

CURSO DE PLANIFICACIÓN DE LA OFERTA GASTRONÓMICA – RUTA DEL VINO DE RIBERA DEL DUERO

ESM y Asociados ha prestado sus servicios de formación a la “RUTA DEL VINO DE RIBERA DEL DUERO” en su programa de formación del año 2012, con el curso “Planificación de la Oferta Gastronómica – Diseño de Cartas y Menús”. Un programa de corta duración y alto impacto, […]

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