Consultor hotelConsultor RestauranteConsultor hoteleríaConsultor hosteleríaconsultoría hotelera

(+34) 954 711 450
info@eduardoserrano.com

MADRID · BILBAO · SEVILLA · GRANADA · BARCELONA

ESM y Asociados vuelve al Basque Culinary Center

Por | 12 octubre, 2014

SpanishStars - ESM y Asociados - Eduardo Serrano Martínez y Asociados

Eduardo Serrano Martínez, Director General de ESM y Asociados, impartirá el día 14 de octubre de 2014 la primesa sesión del “Master en Innovación y Gestión de Restaurantes”, ofertado por el Basque Culinary Center.

Durante las sesión de formación, se realizará un recorrido a través de los principales aspectos de la gestión de la restauración, las tendencias, la creación de propuestas de valor y el diseño de modelos de negocio, aplicables a todo tipo de empresas de hostelería, independientemente de su nivel gastronómico: bares, cafeterías, restaurantes, espacios para eventos, caterings etc. sin dejar de lado la planificación de la oferta gastronómica y la gestión económico financiera, en especial el control de gestión, aplicados a la restauración.

Esta es la segunda ocasión en el año 2014, que Eduardo Serrano Martínez, colabora con ésta institución.

Bar, Catering, Cocina, Consultoría, Food & Beverage, Formación, Gastronomía, Hostelería, Noticias, Turismo Enológico, Turismo Gastronómico