Consultor hotelConsultor RestauranteConsultor hoteleríaConsultor hosteleríaconsultoría hotelera

(+34) 954 711 450
info@eduardoserrano.com

MADRID · BILBAO · SEVILLA · GRANADA · BARCELONA

Santos Grupo: consultoría y formación

Santos Grupo: consultoría y formación - ESM y Asociados - Eduardo Serrano Martínez

Desde el año 2011, Eduardo Serrano Martínez, dirige el área de Consultoría y Formación, en los ámbitos del ocio, el turismo, la hotelería y la hostelería, de “SANTOS GRUPO”, una ingeniería especializada en soluciones para grandes centros de producción alimentaria, que incluyen fábricas de producción alimentaria, cocinas centrales para caterings, hospitales, centros escolares y centros penitenciarios, entre otros.

Avanzadilla de las nuevas tecnologías aplicadas a la logística alimentaria (planificación, aprovisionamientos, almacenamiento, producción, conservación, retermalización, distribución, servicios y control) y en especial, en lo que se conoce como Gestión de la Línea Fría Completa“SANTOS GRUPO” es sin duda la referencia, manteniendo un compromiso ineludible con la investigación y la divulgación, así como con la transferencia de conocimiento hacia el sector.

Con una amplia actividad en el territorio español, en Portugal, en Colombia y en Panamá, los servicios para los sectores del ocio, del turismo, de la hotelería y de la hostelería (gastronomía – restauración) que brinda SANTOS GRUPO CONSULTORIA Y FORMACION, dan respuesta a todo tipo de organizaciones y situaciones, en especial, aquellas relacionadas con la gestión de la línea fría completa.

Algunos ejemplos destacables, fruto de sus prolijas relaciones en el ámbito del ocio, el turismo, la hotelería y la hostelería, son la organización e impartición del “PADHO – Programa de Alta Dirección” llevado a cabo para “COTELCO” bajo el amparo de la “Fundación General de la Universidad de Salamanca”, el primer título de “Especialista Universitario en Gestión de la Línea Fría” que también se realiza al amparo de la propia “Universidad de Salamanca”.