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22 febrero, 2016

PROCESO DE SELECCIÓN PARA UN DIRECTOR DE ALIMENTOS Y BEBIDAS / RESTAURACIÓN / F&B MANAGER COSTA ANDALUZA

PROCESO DE SELECCION PARA UN DIRECTOR DE ALIMENTOS Y BEBIDAS / RESTAURACION / F&B MANAGER Por encargo de un importante cliente, buscamos un Director de Alimentos y Bebidas / F&B Manager para un hotel de categoría superior en la costa andaluza. El hotel, uno de los más grandes [...]

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1 octubre, 2015

LA DEBACLE DE NOKIA

LA DEBACLE DE NOKIA   Hace unos días, me comentaba un amigo y cliente, socio de una de las principales multinacionales del mundo, de la existencia de este artículo sobre “La debacle de Nokia”. Quienes me conocéis, sabéis que generalmente y trabajando por cuenta ajena, siempre me ha [...]

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21 marzo, 2015

OFERTA DE EMPLEO: GERENTE NEGOCIO DE RESTAURACION

OFERTA DE EMPLEO Buscamos, para reconocido bar – restaurante en la zona de Aravaca, un/una gerente. El negocio tipo “lounge”, es un espacio versátil que abre los siete días de la semana y sirve desayunos, menús del día, aperitivos sólidos en formato de tapas, medias y raciones tanto [...]

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12 octubre, 2014

ESM y Asociados vuelve al Basque Culinary Center

Eduardo Serrano Martínez, Director General de ESM y Asociados, impartirá el día 14 de octubre de 2014 la primesa sesión del “Master en Innovación y Gestión de Restaurantes”, ofertado por el Basque Culinary Center. Durante las sesión de formación, se realizará un recorrido a través de los principales [...]

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17 julio, 2014
Consultor Hostelero - Horeca Zaragoza - ESM y Asociados - Eduardo Serrano Martínez

Consultor hostelero en Horeca Zaragoza

Entrevista para Horeca Zaragoza el 17 de Julio de 2014, con motivo del próximo lanzamiento de los Cursos de Gestión de Hostelería que la Asociación, desarrollará junto a ESM y Asociados en Aragón.   Empecemos con un pequeño resumen de su trayectoria profesional y como llegó a ser [...]

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