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12 diciembre, 2013
Turismo Gastronómico, un tesoro escondido del turismo español - Universidad de Nebrija - CIDET - ESMA - ESM y Asociados - Eduardo Serrano Martínez - Consultoría - Asesoría - Hotelera - Turística - Gastronómica

Turismo gastronómico, un tesoro escondido del turismo español

El pasado 11 de diciembre de 2013, Eduardo Serrano Martínez, Socio y Director General de ESM y Asociados, participó como ponente en las jornadas de referencia, aportando su experiencia como consultor / asesor turístico, al frente de numerosos proyectos de hostelería y de turismo gastronómico, entre los que [...]

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9 noviembre, 2013
I Love Clients - ESM y Asociados - Eduardo Serrano Mart´niez

Si tu negocio no funciona es porque no quieres

Tan claro como se lee y como suena, si tu negocio no funciona es porque no quieres. En estos tiempos de incertidumbre, es habitual escuchar a diestro y siniestro, como culpamos de todo a la crisis. En una especie de ejercicio de autoliberación, todos o casi todos, tratamos [...]

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9 octubre, 2013
Comunidad Hosteltur - ESM y Asociados - Eduardo Serrano Martínez - Consultoría Asesoría Turismo Hotel Restaurante Gastronomía

Comunidad Hosteltur II

Rescatamos esta reflexión, también publicada en la COMUNIDAD HOSTELTUR, que en su momento tuvo gran acogida, generando interés y varios comentarios de compañeros de profesión. COMUNIDAD HOSTELTUR II Publicado el 24 de Abril de 2011   EL SERVICIO DE SALA HOY EN LAS ESCUELAS. Una de las mejores [...]

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